O último dia do 1º Festival do Abacaxi & Farinha, neste domingo (23/08), foi marcado por concursos que valorizaram a produção, a gastronomia e as tradições de São Francisco de Itabapoana. A prefeita Yara Cinthia destacou a importância de iniciativas que reconhecem o talento dos produtores e da população.
“Esses concursos mostram que os nossos produtos vão muito além da agricultura: eles fazem parte da nossa cultura, da nossa história e das nossas memórias. Valorizar a farinha e o abacaxi também é valorizar as pessoas que trabalham e mantêm essas tradições vivas. Foi muito especial acompanhar essa primeira edição e ver o envolvimento da nossa população”, disse a prefeita.
Na competição do abacaxi mais pesado, o vencedor foi Evandro Ribeiro, com um fruto de 3,824 quilos.
“Quero parabenizar a Prefeitura e os organizadores pela iniciativa. São Francisco hoje é o maior produtor de abacaxi do estado do Rio e o segundo do Brasil. E o segredo para cultivar o abacaxi mais pesado é colocar Deus à frente, muito trabalho e dedicação”, comemorou Evandro.
A vencedora do concurso de farofa foi Rosicley Fernandes de Souza. A competição avaliou sabor, textura, crocância e criatividade, tendo como principal regra a utilização da farinha produzida no município.
“Fiquei muito feliz com esse reconhecimento. A farofa faz parte da nossa história e da nossa mesa, e poder participar de um concurso que valoriza a farinha produzida aqui é muito especial. Espero que essa iniciativa incentive outras pessoas a manterem viva essa tradição”, comentou Rosicley.
O concurso de receita doce com abacaxi teve como vencedora Ketrem Ferreira, com a Torta Cremosa Delícia de Abacaxi. Os pratos foram avaliados pela criatividade, originalidade, apresentação, utilização do abacaxi e harmonia dos ingredientes.
“Foi uma alegria enorme participar e receber esse reconhecimento. O abacaxi é um produto que representa muito o nosso município, e poder transformá-lo em uma receita especial mostra a variedade de possibilidades que ele oferece na nossa gastronomia”, disse Ketrem.
Também foram premiados, Renivaldo da Silva de Souza, pelo abacaxi mais doce; Cleiton Rosa, pelo plantio de abacaxi mais rápido e Lorraine Oliveira, vencedora do concurso de fotografia. As competições tiveram como proposta valorizar a culinária local, a farinha produzida no município e as memórias afetivas relacionadas à gastronomia e à tradição familiar.
Ainda neste domingo, o público acompanhou o show de Rick Duarte, uma apresentação de moda de viola com Ni e Guinho e a palestra “Instituições Financeiras e Oportunidades de Crédito para o Setor”, realizada na sede do Sicoob.
Encerrando a programação do 1º Festival do Abacaxi & Farinha, o público contou com o show de Rogerinho do Piseiro.
Também participaram das atividades o vice-prefeito Renato Roxinho, o chefe de Gabinete, Jairo Batista, os vereadores Daniel Abílio, Patrícia Cherene, Sorriso e Eleno e a assessora especial do Gabinete, Maria Eduarda Henrique.
